O que tem como fazer é rodar o servidor diretamente pelo eclipse ou IDE que estiver usando, podendo modificar o código e ligar o servidor novamente sem precisar fazer o processo de instalação completo, aqui mesmo na L2JBrasil tem tutorial ajudando a fazer o processo de Debug na revisão, e isso é muito útil quando é usado para testar código, mas modificações não serão interpretadas em tempo real, a IDE faz uma pré-compilação e usa ela para executar, e o código fonte que está sendo debugado é só um reflexo do que está sendo executado pré-compilado. Espero ter complementado em algo mais, Abraço.